以下食品分类采用《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中的“食品分类系统”,包含了16大类食品。分类说明来源GB2760-2014实施指南。食品分类号食品类别/名称说明01.0乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种...
1实验室内质量控制实验室内质量控制能反映分析质量是否稳定,是质量控制的基础和核心。内部质控应尽量覆盖到每-位检测人员、每-台检测设备和每-类检测项目。同时,应对薄弱环节特别关注,如客户投诉项目、新项目、无法溯源的仪器设备、新进人员、标准变更...
一、大肠菌群大肠菌群,它不代表某一个或某一属细菌,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。一般食品中大肠菌群超标,表示食品受动温血动物的粪便污染,其中典型大肠杆菌为粪便近期污染,其他菌...
以下食品分类采用《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中的“食品分类系统”,包含了16大类食品。分类说明来源GB2760-2014实施指南。食品分类号食品类别/名称说明01.0乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种...
2017年10月起实施的食品及食品相关标准,由食品伙伴网根据关于发布《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》(GB4806.1-2016)等53项食品安全国家标准的公告(2016年第15号)、商务部2017年第2号公告:商务部批准...
实验室现场管理水平是认证认可检验检测机构综合实力、外在形象、员工精神面貌的综合反映,因此,全面加强实验室现场管理意义重大,而6S现场管理便是一种行之有效的现场管理理念和方法。1、6S管理的基本概念及原理1.1、6S的基本概念6S管理是由起源...
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