近年来，食品安全越来越引起人们的重视，国家对食品安全的检查力度也是丝毫没有放松。根据国家食药监总局发布的食品抽检信息，笔者统计，今年上半年共计有194批次食品登上了国家食药监总局的黑榜。这些不合格食品不仅包括上半年国家食药监总局每周公布的抽...
施肥误区和正确施肥 肥料施用方便，所以深受农民的喜欢，如果施用不当很容易对肥料造成浪费并会容易引起肥害。下面我们就来看看施用肥料的要注意什么，施用肥料的禁忌。 一、当前肥料施用中常见的误区 1、有机肥晒干。 人粪和鸡粪已成为大棚生产...
GB5009.5-2016《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》（以下简称新标准）已于2017年6月23日开始实施，至今已经一个多月了。新标准已经实施了这么长时间，关于新标准的内容你都了解了么？为了迎合食品安全国家标准的使用范围扩大化的改革...
松花蛋（又叫皮蛋、彩蛋或变蛋）是以鲜蛋（多数为鸭蛋）为原料，采用生石灰、碱、盐等配制的料液（泥）或氢氧化钠等配制的料液加工而成的蛋制品。禽蛋加工成松花蛋后，色、香、味大幅改变，呈现特殊滋味和气味，具有促进食欲、开胃助食、帮助消化的作用。松花...
一、目的规定实验室内仪器设备使用及管理，保证检测工作的正常进行。二、职责实验室负责人负责实验室仪器设备的综合管理工作，各仪器设备的使用与管理由化验员负责实施。三、适用范围本制度适用于实验室内所有仪器设备的购置使用、维护、故障处理、报废与管理...
酱腌菜是以蔬菜为主要原料，采用不同腌渍工艺制作而成的各种蔬菜制品的总称。酱腌菜的制作多使用高盐、高糖等高渗条件，一方面可以使其具有咸香脆嫩的口感，增加人的食欲；另一方面还可以抑制蔬菜的代谢和腐败微生物的生长，防止其腐烂、变质。过去酱腌菜主要...
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